Исследование пищевой продукции на наличие сульфитредуцирующих клостридий
В связи с этим обязательно проводятся исследования на наличие сульфитредуцирующих клостридий в определенном количестве продукта сырокопченых, сыровяленых, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий, продуктов из мяса убойных животных и птицы, консервов и пресервов, рыбной продукции горячего и холодного копчения в упаковках под вакуумом, также других продуктов в вакуумной упаковке.
Отделом ветеринарно-санитарной экспертизы с начала текущего года проводятся исследования пищевой продукции на наличие сульфитредуцирующих клостридий. Положительных результатов не выявлено.
Оставить комментарий
Ваша почта не будет опубликована. Обязательные поля отмечены символом *