В этом году форум полностью посвящён гастрономии — одному из 16 направлений креативных индустрий. Организаторы мероприятия — министерство инвестиционной политики Саратовской области и Корпорация развития Саратовской области.

Форум объединит федеральных экспертов, региональных рестораторов, шеф-поваров, производителей и представителей власти. В формате открытого диалога участники обсудят реальные кейсы, вызовы и перспективы отрасли.

В программе:

· пленарная сессия о роли гастрономии в экономике региона;
· презентация гастрономического гида Саратовской области;
· экспертная сессия по управлению ресторанным бизнесом;
· выступление федерального хедлайнера;
· региональная сессия о саратовской кухне в современном исполнении;
· презентация авторского блюда от Клуба шефов Саратовской области.

Участие бесплатное, но количество мест ограничено. Зарегистрироваться можно по ссылке: креативный-саратов.рф/forum_2026.

📅 Дата: 25 сентября
📍 Место: Технопарк «Саратов Диджитал» (г. Саратов, ул. Кутякова, 3)